香港小小廚房 Mini Kitchen

新派Caesar Salad

fameuschef — Wed, 07 Nov 2007 01:33:19 +0800

我終於回歸了,今次教大家做Caesar Salad。Recipes更新了。

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上海菜式 Shanghai Cuisine

fameuschef — Fri, 23 Feb 2007 06:13:20 +0800

上海酸辣湯加上海菜飯

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恭喜發財！

fameuschef — Sun, 18 Feb 2007 22:06:26 +0800

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Blueberry Cheese Cake

fameuschef — Fri, 05 Jan 2007 03:21:39 +0800

藍莓芝士餅

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聖誕全餐第一擊

fameuschef — Wed, 20 Dec 2006 03:10:31 +0800

鮮帶子伴咖哩冷通粉 Raw Scallops with Curry Cold Penne

2pcs Japanese Scallops Sashimi Cut in Small Diced

50g Penne

Mixed Vegetables

Curry Powder 2 tablespoons

Parmasan Cheese Powder

Mayonnaise 3 tablespoons

Dill Herb

Seasoning

待續...

To be continue...

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聖誕全餐快將推出

fameuschef — Fri, 10 Nov 2006 02:31:50 +0800

各位讀者：

真的抱歉,最近真的很忙,身體又出現大毛病,無暇做新菜式,請多多見諒！聖誕全餐將會推出,希望密切留意。

Fameus Chef

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香煎三文魚配摩洛哥米,伴藏紅花薑蓉忌廉汁

fameuschef — Mon, 09 Oct 2006 19:48:55 +0800

今次主角不是三文魚,係個Sauce,因為好多人都覺得熟了的三文魚不太好吃,所以教大家做個Sauce令熟了的三文魚更好吃。

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意大利奇尊大蝦釀蕃茄拌本菇煙肉卷

fameuschef — Sat, 23 Sep 2006 22:59:14 +0800

意大利奇尊大蝦釀蕃茄拌本菇煙肉卷 Tomato Cajun Stuffed

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廚房小貼士聲聲話你知

fameuschef — Mon, 18 Sep 2006 21:37:02 +0800

各位愛好煮食的朋友,香港小廚房現在開設『廚房小貼士聲聲話你知』

點聽？

大家見到我個 Blog的 SideBar有個 My Chingo System嗎？哈哈！聰明的你一定見到。閣下只需按下想聽的Tips就能聽到廚房小貼士了。是否非常簡單呢？

閣下亦可留下約兩分鐘的問題或留言,本低能小廚房有時間會盡快回答。如果不想用錄音方式亦可於 Blog內用文字留言,當然也會覆。

這些小Tips希望能幫到各位煮更多好菜式。

荔芋黃金板鴨

fameuschef — Wed, 13 Sep 2006 21:10:21 +0800

荔芋黃金板鴨(Golden Taro Duck Cake)

終於製作好Cooking Video,不過前段係相,後段才是Video,仲要係好求其,無用心做,請多多包涵！

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城市達人？

fameuschef — Tue, 12 Sep 2006 18:45:18 +0800

我在太陽報的訪問(詳文)今天出版。做Podcast做到變成『城市達人』

真不太明白為何報紙用的字眼常要這麼的誇張的嗎？我真的不是什麼廚神呢！只是愛烹調而已。

留言啓事

fameuschef — Fri, 08 Sep 2006 23:43:01 +0800

各位好朋友,同學仔,聽眾和瀏覽者：

旁邊有一個即時錄音留言,可與本人聯絡,我亦會用錄音回覆。亦可在文章中留意見。更可send e-mail 給我你們可 send 到 fameuschef@gmail.com

謝謝支持！！！

Wilson

墨西哥辣雞卷

fameuschef — Fri, 08 Sep 2006 00:15:36 +0800

Mexico Spicy Chicken Wrap（墨西哥辣雞卷）

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日式辣蟹柳麵包卷

fameuschef — Mon, 21 Aug 2006 19:02:03 +0800

一款適合開派對的美食。

更適合下午茶

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東南亞羊柳沙律

fameuschef — Sun, 20 Aug 2006 02:39:11 +0800

東南亞風味，酸酸辣辣

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